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대한민국을 대표하는 마늘 충남 홍성의 홍산마늘! 스페인산이 주로 유통되는 한국시장에 한국인의 건강을 지켜낼 중요한 식품인 홍산마늘! 그러나, 우리는 마늘이 거기서 거기라고 생각한다. 몽고반점 처럼 녹색으로 구분되는 홍산마늘! 녹색의 클로로필 성분이 들어 있고 브릭스도 높아 전자렌지에 통으로 마늘을 쪄 먹으면 면역력을 유지하는데 아주 효과가 좋다고 하는데 홍성의 홍산마늘의 신비한 이야기를 함께 들어보시죠!!

올해 마늘정식을 하는 슈퍼농부! 그는 매년 심던 쪽마늘이 아닌 통마늘을 심는다고 한다. 통마늘로 심어야 병해충에도 강하고 더 좋은 마늘을 수확한다고 하는데 아주 특별한 마늘 정식을 하고 있는 슈퍼농부의 농장으로 함께 가보시죠!!!

충남 홍성은 지금 홍성마늘로 들썩들썩 거리고 있다! 홍성의 새로운 브랜드로 홍산마늘로 정했고 홍산마늘 연구회도 만들고 전국 홍산마늘 협회 출범식도 가졌다고 한다! 손으로 뽑아도 술술 뽑히는 홍산마늘 그리고, 클로로필 성분이 있어 기능성 마늘로도 충분하고 쪽수도 7~8개로 육쪽마늘 만큼 알이 크다. 대서마늘 보다 단단해 저장성도 오래간다. 그리고 무엇보다 국내 농진청에서 개발한 신품종이라 국산마늘의 대를 이어갈 홍산마늘이다~ 자 ~ 새로운 마늘의 독립선언!! 홍성으로 출발~

충남 홍성군에서 홍산마늘연구회를 만들고 홍산마늘의 홍성군 특산품에 열을 올리고 있는 이성준 농부!! 그는 작년 부터 홍산마늘 주아를 심어 1년간 통마늘을 12,000평에 심은 주인공이다! 그가 말하는 마늘의 독립! 더이상 스페인산, 남도산 마늘을 키우지 말고 우리 마늘을 키우자는 그의 목소리를 들어보자!!