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우리나라 마늘의 80%는 외래종 마늘이다~ 농진청에서 30년 넘게 개발에 성공한 진짜 국산 마늘의 이름은 바로 홍산마늘!! 홍산마늘의 주재배지는 홍성이다!! 그래서 홍성홍산마늘이 탄생한 것!! 진정한 국산마늘의 탄생의 시작!! 홍성홍산마늘 양재동 하나로 클럽에 떴다!!

전북 부안군 보안면의 이진국 박용길 부부! 이 분들은 마늘 농사를 모두싹으로 짓고 있다. 처음 해보는 모두싹 농법으로 지금까지 남도마늘과 대서마늘을 키워왔는데 대가 굵고 뿌리가 튼실하고 기대되는 마늘을 생산하고 있다. 그리고 같은 지역의 또 다른 마늘농부 임희철 님! 부안군 마늘 특화사업 7년차의 베테랑 농부! 이 분도 올해 처음 모두싹으로 마늘 농사 짓고 변화된 점이 있어 찾아갔다. 대서마늘은 뿌리가 남도마늘 보다 무성하다고 한다. 뿌리가 정말 살아있네~ 마늘의 잎이 마치 사람의 혈관 처럼 힘차게 선이 그어져 있다 마늘의 잎에 많은 영양이 쌓여 있다고 한다 나는 이 말씀이 귀에 쏙쏙 들어왔다 미량성분을 빨아들일 뿌리가 저렇게 많으니 병이 있을 턱이 있나! 남도마늘은 손으로 뽑아도 되는데 대서마늘은 기계..